Vitamine e Minerali

Vitamine e minerali: cosa sono e perché sono importanti

Vitamine e minerali sono micronutrienti coinvolti in numerosi processi dell'organismo. Vengono assunti principalmente attraverso una dieta varia ed equilibrata e ciascuno svolge funzioni specifiche.

Le vitamine comprendono sostanze molto diverse tra loro, dalle vitamine del gruppo B alle vitamine C, D, A, E e K. Tra i minerali rientrano invece, ad esempio, magnesio, ferro, zinco, calcio, potassio, rame, selenio e iodio.

Il fabbisogno e il ruolo dei singoli micronutrienti non sono però uguali per tutti. Per questo, quando si sceglie un integratore di vitamine e minerali, è importante leggere la composizione e verificare quali nutrienti contiene e in quale quantità.

Integratori di vitamine e minerali: quali scegliere?

Gli integratori possono contenere una singola vitamina o un singolo minerale, associare più nutrienti oppure proporre formulazioni multivitaminiche e multiminerali.

La scelta non dovrebbe dipendere semplicemente dal numero di ingredienti presenti. Una formulazione con molti micronutrienti e un prodotto concentrato su uno o pochi nutrienti rispondono infatti a esigenze differenti.

Prima dell'acquisto è quindi utile controllare la composizione, la dose giornaliera raccomandata e la percentuale dei Valori Nutritivi di Riferimento (VNR) apportata dai nutrienti presenti.

Vitamine: quali sono le principali?

Le vitamine sono nutrienti essenziali che partecipano a numerose funzioni fisiologiche. Ogni vitamina ha caratteristiche e ruoli specifici, perciò non è corretto considerarle tutte intercambiabili.

Vitamina C

La vitamina C contribuisce alla normale funzione del sistema immunitario e alla riduzione della stanchezza e dell'affaticamento. Contribuisce inoltre alla protezione delle cellule dallo stress ossidativo e accresce l'assorbimento del ferro.

Nella gamma Matt sono presenti integratori che apportano vitamina C da sola oppure in associazione con altri nutrienti.

Vitamina D

La vitamina D contribuisce alla normale funzione del sistema immunitario, al mantenimento di ossa normali e della normale funzione muscolare. Contribuisce inoltre al normale assorbimento e utilizzo del calcio e del fosforo.

La quantità di vitamina D apportata può variare notevolmente tra prodotti differenti: consulta sempre la composizione e la dose giornaliera indicate nella scheda del singolo integratore.

Vitamine del gruppo B

Le vitamine del gruppo B comprendono diversi nutrienti, ognuno con funzioni specifiche. Alcune, come le vitamine B6 e B12, contribuiscono al normale metabolismo energetico, al normale funzionamento del sistema nervoso e alla riduzione della stanchezza e dell'affaticamento.

Nella categoria sono disponibili sia formulazioni che associano diverse vitamine del gruppo B sia prodotti maggiormente focalizzati su singoli nutrienti.

Minerali: magnesio, ferro e altri micronutrienti

Anche i minerali svolgono funzioni differenti nell'organismo. La quantità necessaria varia a seconda del minerale e le formulazioni degli integratori possono essere molto diverse tra loro.

Magnesio

Il magnesio contribuisce alla riduzione della stanchezza e dell'affaticamento, al normale metabolismo energetico, al normale funzionamento del sistema nervoso e alla normale funzione muscolare.

Gli integratori di magnesio possono presentarsi da soli oppure in combinazione con altri nutrienti, come potassio o vitamine, a seconda della formulazione.

Ferro

Il ferro contribuisce alla normale formazione dei globuli rossi e dell'emoglobina, al normale trasporto dell'ossigeno nell'organismo, al normale metabolismo energetico e alla riduzione della stanchezza e dell'affaticamento.

L'integrazione di ferro merita particolare attenzione: soprattutto quando si ipotizza una carenza, è opportuno evitare il fai da te e confrontarsi con il medico o un altro professionista sanitario.

Zinco e altri minerali

Lo zinco contribuisce alla normale funzione del sistema immunitario e alla protezione delle cellule dallo stress ossidativo. Negli integratori multivitaminici e multiminerali possono essere presenti anche altri nutrienti come rame, selenio, iodio, calcio, fosforo e manganese.

La presenza e la quantità di questi elementi dipendono dalla formulazione del singolo prodotto.

Multivitaminici e multiminerali: cosa sono?

Un multivitaminico combina più vitamine nella stessa formulazione; un prodotto multiminerale apporta invece diversi minerali. Molti integratori associano entrambe le categorie di nutrienti e vengono quindi definiti multivitaminici e multiminerali.

Non tutti i multivitaminici hanno però la stessa composizione: possono cambiare il numero dei nutrienti, le quantità apportate, i VNR e la presenza di altre sostanze.

Un esempio della gamma Matt è Vitamine e Minerali Complex, formulazione multivitaminica e multiminerale con diversi micronutrienti e luteina. Anche in questo caso composizione, quantità e modalità d'uso devono essere verificate nella scheda prodotto.

Cosa sono i VNR di vitamine e minerali?

La sigla VNR indica i Valori Nutritivi di Riferimento. Nelle etichette degli integratori viene utilizzata per indicare quanto una dose del prodotto apporta di una determinata vitamina o di un determinato minerale rispetto al valore di riferimento previsto.

Per esempio, due prodotti contenenti la stessa vitamina possono fornire quantità e percentuali di VNR molto differenti. Leggere questa informazione consente quindi di confrontare in maniera più consapevole formulazioni apparentemente simili.

Un valore più elevato non significa automaticamente che un prodotto sia migliore: la scelta deve essere valutata in funzione del nutriente, della formulazione e delle proprie esigenze.

Come scegliere un integratore di vitamine e minerali

Quando confronti diversi integratori di vitamine e minerali, considera soprattutto:

• quali nutrienti contiene e se la formulazione è mirata o multivitaminica;
• la quantità per dose giornaliera di ciascun nutriente;
• la percentuale di VNR quando prevista;
• la dose e le modalità d'uso indicate;
• eventuali avvertenze riportate sulla confezione;
• il formato, che può incidere sulla praticità di assunzione.

È inoltre importante considerare gli altri integratori eventualmente già utilizzati. Prodotti differenti possono infatti contenere gli stessi nutrienti e determinare sovrapposizioni non necessarie.

Vitamine e minerali nell'alimentazione e negli integratori

Una dieta varia ed equilibrata rimane la principale fonte di vitamine e minerali. Gli integratori hanno la funzione di integrare la normale alimentazione e non devono essere considerati un'alternativa a una dieta equilibrata o a uno stile di vita sano.

In alcune situazioni può essere utile approfondire il proprio apporto nutrizionale o valutare necessità specifiche. In presenza di sintomi persistenti, sospette carenze, patologie, terapie farmacologiche, gravidanza o allattamento è opportuno rivolgersi a un medico o a un professionista sanitario.

La gamma Vitamine e Minerali Matt

La categoria Vitamine e Minerali Matt comprende formulazioni differenti: integratori multivitaminici e multiminerali, prodotti con vitamina C, vitamina D e vitamine del gruppo B, integratori di magnesio, ferro e combinazioni di più micronutrienti.

Il Progetto Qualità Matt descrive i controlli effettuati lungo la filiera, dalla selezione delle materie prime al monitoraggio dei lotti. Per ogni prodotto puoi consultare direttamente online ingredienti, composizione, quantità, modalità d'uso e avvertenze.

Se vuoi esplorare anche le altre esigenze di benessere, scopri la gamma completa di integratori Matt.

Domande frequenti su vitamine e minerali

Qual è la differenza tra vitamine e minerali?

Vitamine e minerali sono entrambi micronutrienti, ma hanno caratteristiche differenti. Le vitamine sono sostanze organiche, mentre i minerali sono elementi inorganici. Ciascun nutriente svolge specifiche funzioni nell'organismo.

Che cos'è un integratore multivitaminico?

Un integratore multivitaminico contiene diverse vitamine nella stessa formulazione. Può contenere anche minerali e altri ingredienti: per conoscere con precisione composizione e quantità è necessario consultare l'etichetta del singolo prodotto.

È meglio un multivitaminico o una vitamina singola?

Non esiste una soluzione migliore in assoluto. Un multivitaminico combina diversi nutrienti, mentre un prodotto con una singola vitamina o un singolo minerale permette un'integrazione più mirata. La scelta dipende dalle esigenze individuali e dalla composizione del prodotto.

Cosa significa VNR?

VNR significa Valori Nutritivi di Riferimento. La percentuale indicata in etichetta permette di comprendere quanto una dose giornaliera del prodotto apporta di un determinato nutriente rispetto al relativo valore di riferimento.

Si possono assumere più integratori di vitamine e minerali insieme?

Prima di associare più prodotti è importante confrontarne la composizione, perché potrebbero contenere gli stessi nutrienti. In caso di dubbi, terapie in corso o condizioni particolari è consigliabile chiedere il parere del medico o del farmacista.

Gli integratori di vitamine e minerali possono sostituire l'alimentazione?

No. Gli integratori sono destinati a integrare la normale dieta e non sostituiscono un'alimentazione varia ed equilibrata né uno stile di vita sano.

Quando assumere vitamine e minerali?

Le modalità e il momento di assunzione dipendono dalla formulazione. È quindi necessario seguire le indicazioni riportate sull'etichetta e nella scheda del singolo prodotto.