I Tartufini da Paura sono il dolce perfetto per chi cerca una ricetta golosa e facile da preparare. Questi piccoli bocconcini di cioccolato sono realizzati con cioccolato al latte, biscotti zuccarelli, granella di nocciole e un tocco di cioccolato fondente. Il risultato finale è un dolce irresistibile, dal gusto ricco e dalla consistenza morbida, ideale per ogni occasione.

Ingredienti per circa 20 tartufi da 25g:

65 g di cioccolato al latte
125 g di biscotti zuccarelli
75 g di granella di nocciole
100 g di cioccolato fondente
Cacao in polvere q.b.
25 g di burro (preferibilmente chiarificato)
50 g di zucchero a velo
40 g di pasta di nocciole

Procedimento per preparare i tartufini:

Iniziate schiacciando i biscotti zuccarelli con un batticarne, all'interno di un canovaccio pulito, fino a ottenere una granella fine. Mettetela da parte in una ciotola.
Sciogliete il cioccolato al latte e il cioccolato fondente a bagnomaria. Una volta fuso, togliete dal fuoco e unite il burro chiarificato e la pasta di nocciole. Mescolate bene fino a ottenere una crema liscia.
Aggiungete lo zucchero a velo e la granella di biscotti sbriciolati al composto di cioccolato, mescolando fino ad amalgamare bene gli ingredienti.
Trasferite il composto in frigorifero, coprendolo con della pellicola trasparente, e lasciate riposare per circa un'ora.
Dopo il riposo, formate 20 palline da 25 g ciascuna e passatele nel cacao in polvere fino a ricoprirle uniformemente.
Disponete i tartufini su un vassoio e lasciateli riposare a temperatura ambiente per almeno 2 ore prima di servire.

Questa ricetta di Tartufini da Paura è perfetta per creare un dolce sfizioso da servire a fine pasto o per un'occasione speciale. Facili da preparare e con un sapore che conquista tutti, sono ideali anche come piccolo regalo goloso.

Con il loro gusto ricco e la consistenza morbida, i Tartufini da Paura sono una scelta irresistibile per chi ama i dolci fatti in casa. Preparali oggi stesso e sorprendi i tuoi ospiti con un dessert che farà impazzire tutti!