La Coconut Cream è una crema morbida e deliziosa che unisce il sapore esotico del cocco con la dolcezza del cioccolato bianco. Facile da preparare, questa crema può essere utilizzata per farcire dolci, da spalmare su pane o come ingrediente per altre preparazioni. Il suo sapore ricco e la consistenza cremosa la rendono un'ottima alternativa alle tradizionali creme spalmabili, perfetta per chi ama i sapori tropicali.

Ingredienti per circa 300 gr di crema:

15 g di cocco grattugiato
20 g di latte in polvere
10 g di zucchero a velo vanigliato
80 g di Bevanda Vegetale Cocco Bio Matt
80 g di latte condensato
120 g di cioccolato bianco
35 g di olio di semi di girasole

Procedimento:

In una padella antiaderente, tostare il cocco grattugiato per un minuto, facendo attenzione a non bruciarlo. Dovrà dorarsi leggermente.
In un mixer, tritare finemente il cocco tostato, lo zucchero a velo e il latte in polvere fino ad ottenere una polvere fine.
A bagnomaria, fondere il cioccolato bianco in una ciotola adatta.
In un pentolino, scaldare leggermente la Bevanda Vegetale Cocco Bio Matt, aggiungere il latte condensato e spegnere il fuoco.
Unire la polvere di cocco ottenuta precedentemente al composto di bevanda vegetale e mescolare bene.
Aggiungere il cioccolato bianco fuso e l'olio di semi di girasole al composto, mescolando con una frusta fino a ottenere una crema liscia e senza grumi.
Conservare la crema ottenuta in frigorifero per un massimo di una settimana.

Al momento della preparazione, la Coconut Cream avrà una consistenza liquida. Tuttavia, con il raffreddamento e la conservazione in frigorifero, la crema si compatta e assume una consistenza simile a quella della famosa crema spalmabile.

Utilizzo:

La Coconut Cream è perfetta come crema spalmabile su pane, fette biscottate o come farcitura per dolci. Può anche essere utilizzata come ingrediente in altre ricette, grazie al suo sapore delicato e versatile. Provala anche come topping per pancake, waffle o gelato.

Prepara questa Coconut Cream e arricchisci le tue preparazioni dolci con un tocco esotico e irresistibile!