Matti per il cocco

Coconut Blue

Preparazione: Inserire i cubetti di ghiaccio nello shaker.
Aggiungere Vodka, Rum, la Bevanda Vegetale Cocco Bio Matt e infine il Blu di Curaçao.
Shakerare.
Bagnare con il succo di limone il bordo del bicchiere da cocktail e cospargerlo di cocco rapé. Riempire di ghiaccio.
Versare il contenuto nel bicchiere da cocktail e guarnire con menta, fiori edibili e scaglie di cocco.

Reginette

Preparazione: Pulire e tagliare a rondelle i calamari e metterli da parte.
Tagliare il cocco fresco in scaglie sottili per la decorazione e metterlo da parte.
In un pentolino versare 1 litro della Bevanda Vegetale al Cocco Bio Matt e farla ridurre a fuoco basso fino all’80%. Servirà per la decorazione.
Pulire e tagliare gli asparagi in fettine sottili.
In una pentola antiaderente mettere un filo di olio Evo e quando è caldo aggiungere lo spicchio di aglio schiacciato.

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