INGREDIENTI PER 2 COCKTAIL:

250 gr. Ananas

50 ml. Bevanda Vegetale al Cocco Bio Matt

30 gr. Scorza di limone

Fragole per decorare

Fiori edibili per decorare a piacimento

PROCEDIMENTO:

Eliminare ogni parte di scarto dall’ananas fresco. Raccogliere la polpa in una caraffa e con l’aiuto di un frullatore ad immersione ridurre in purea.

Aggiungere la Bevanda Vegetale al Cocco Bio Matt.

Miscelare bene gli ingredienti.

Bagnare con il succo di limone il bordo del bicchiere da cocktail e cospargerlo di zucchero. Riempire di ghiaccio.

Versare il contenuto nel bicchiere da cocktail e guarnire con fragole, ananas tagliato a fettine e fiori edibili.