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Quando si parla di sonno, le teorie scientifiche sulla sua funzione sono tante, ma tutte concordano sul fatto che sia un’attività fondamentale per il nostro organismo.

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Il miglio è un cereale minore appartenente alla famiglia delle Poaceae ed è molto consumato nei paesi in via di sviluppo come Asia e Africa. Fa parte della famiglia del grano antico e la sua coltura resiste in terreni e climi molto aridi.

La spirulina è un’alga verde blu molto diffusa nella tradizione culinaria dei popoli africani. È in grado di prosperare nelle condizioni più ardue; infatti, il suo habitat è l’Oceano Pacifico fino al Giappone e alle Hawaii e i laghi d’acqua dolce, in Africa e in America.

l Carciofo fa parte della famiglia delle Asteraceae ed è originario del mediterraneo; le maggiori coltivazioni sono in Italia, Spagna, Francia. Ortaggio ricco in antiossidanti, che fungono da disintossicanti del corpo, aiuta la funzionalità del fegato, e favorisce inoltre la digestione e la diuresi.